VEGETARISCHE OVENSCHOTEL MET BROCCOLI, PENNE & BLOEMKOOLSAUS 🥦

❗️271 kcal/portie - 2 porties❗️




INGREDIËNTEN: - 1 broccoli - 1 bloemkool - 60gr volkorenpenne (ongekookt afgewogen) - 100ml magere melk - 30gr gemalen belegen kaas 30+ (of een andere ‘light’ kaas) - Kruiden (muskaatnoot, zout, peper,..) - Bouillon blokje

BEREIDINGSWIJZE: 1. Was en snij de bloemkool en broccoli. 2. Kook de bloemkoolroosjes tot ze volledig gaar is (de bloemkool moet platgekookt zijn), giet af en doe in een blender samen met de kaas, een beetje melk en kruid naar smaak. 3. Blend alles tot een glad geheel, voeg meer melk toe indien nodig. 4. Bak de broccoli roosjes in een pan, voeg een beetje water toe en een bouillon blokje en laat stomen tot de broccoli beetgaar is. 5. Kook de pasta. 6. Doe de pasta en broccoli in een ovenschaal, overgiet met de bloemkoolsaus en doe er nog wat kaas bovenop. 7. Plaat de ovenschaal zo’n 10min in de oven op 180gr of tot de kaas gesmolten is.




Recente blogposts

Alles weergeven
  • White Instagram Icon
  • White Facebook Icon
  • TikTok
0

BY FITTERTOGETHER_BE